Sự miêu tả:
Thức uống hoàn hảo cho buổi gặp gỡ bạn bè. Học cách pha chế sangria giải khát được làm từ rượu vang đỏ và trái cây tươi.
Sangria là một trong những thức uống linh hoạt, ngon và nguy hiểm. Rốt cuộc, nó dễ uống đến mức chúng ta thậm chí quên rằng nó là một loại đồ uống có cồn. Nó là một loại cocktail được làm từ rượu vang đỏ có hương vị trái cây và tăng cường một lượng chất chưng cất. Mặc dù Sangria mang đến rượu vang đỏ, nhưng kết quả cuối cùng lại mang đến sự sảng khoái đáng ngạc nhiên.
Bây giờ, điều đáng ngạc nhiên nhất không phải là sự tươi mới, mà là sự nổi tiếng của nó. Sangria là một trong những đồ uống nổi tiếng nhất của Tây Ban Nha, nhưng hàng ngày, người Tây Ban Nha không tiêu thụ nó thường xuyên như chúng ta nghĩ, vì vậy Sangria cuối cùng trở thành đồ uống được khách du lịch yêu cầu nhiều nhất. Nhìn chung, người dân địa phương Tây Ban Nha thích các đồ uống khác để giữ mát – chẳng hạn như mùa hè đỏ hoặc một liều rượu vermouth đơn giản.
Điển hình đến mức nó được pháp luật bảo vệ
Bất kể tiêu dùng địa phương, Sangría là một thức uống được biết đến có nguồn gốc không chỉ ở Tây Ban Nha mà còn ở Bồ Đào Nha. Nhân tiện, có một luật của Liên minh Châu Âu quy định rằng, về mặt thương mại, đồ uống chỉ có thể được gọi là Sangria nếu nó được sản xuất ở Tây Ban Nha hoặc Bồ Đào Nha.
Các thành phần của một Sangria tốt và các biến thể có thể có của nó:
Không có cách duy nhất để chuẩn bị một công thức rượu vang đỏ truyền thống Sangria, nhưng điều quan trọng là công thức cuối cùng xem xét các yếu tố sau:
- Trái cây có múi cần thiết – nước cam và các lát cam và chanh;
- Trái cây để tạo hương vị nó – phổ biến nhất là đào, táo, xuân đào, lê, vv Bạn cũng có thể thêm trái cây đỏ, kiwi, dứa, dâu tây, v.v.
- Đường – bạn cũng có thể thay thế cho demerara, mật ong, nâu, v.v.
- Gia vị – Thanh quế là loại gia vị được sử dụng rộng rãi nhất. Nếu bạn muốn thêm phần khác lạ, hãy thay quế bằng gừng?
- Một liều chưng cất – thường dùng rượu mạnh hoặc rượu cognac, nhưng nó có thể được pha chế với rượu rum, gin, ba giây, v.v.
- Rượu vang đỏ khô – ưu tiên rượu vang đỏ mạnh và có vị trái cây, như Garnacha, Tempranillo, v.v. Nó không nhất thiết phải là loại rượu ngon nhất, nhưng nó phải là loại rượu bạn thường uống.
- Nước đá – phục vụ.
- Để làm mới thêm: bạn có thể thêm một số đồ uống có ga, chẳng hạn như nước tonic, soda, nước có ga, v.v.
Sự khác biệt giữa Sangria x Tinto de verano
Sangria được làm bằng rượu vang đỏ, trái cây và một lượng sản phẩm chưng cất khô, chẳng hạn như rượu cognac, rượu rum, rượu vermouth, v.v. Tinto de Verano, được dịch là mùa hè đỏ, đơn giản hơn, không uống rượu chưng cất và không quá nhiều trái cây, chỉ có vỏ cam và chanh.
Cách uống sangria
Sangria là một loại cocktail rượu được tạo ra để chia sẻ và thưởng thức trong những khoảnh khắc xã hội. Công thức này mang lại rất nhiều hiệu quả, khiến nó trở thành thức uống hoàn hảo cho một bữa tiệc kèm theo món tapas, món khai vị và những người bạn tốt.
Kiểm tra công thức sangria rượu vang đỏ của chúng tôi:
Thức uống hoàn hảo cho một buổi họp mặt với bạn bè. Học cách làm món sangria Tây Ban Nha sảng khoái với rượu vang đỏ và trái cây tươi.
- 1 chai rượu vang đỏ (khô)
- ⅓ cốc rượu mạnh (rượu cognac, rượu rum, rượu vermouth, v.v.)
- 3 những quả cam (1 lát, 2 nước ép)
- 1 táo (cắt thành hình khối)
- 2 trái đào (cắt thành hình khối)
- 1 Chanh (cắt lát)
- 1 Vôi (cắt lát)
- 1 Quế (gậy)
- 2 muỗng canh Đường
Phục vụ
- nước bổ, soda, nước có ga (không bắt buộc)
- khối nước đá
-
Cắt táo và đào thành khối vuông
-
Cắt 1 quả cam và chanh thành từng lát;
-
Vắt lấy nước của 2 quả cam;
-
Trong một chiếc lọ lớn, thêm một nửa số trái cây đã cắt vào (tách phần còn lại). Thêm đường và lượng đồ uống đã chưng cất;
-
Dùng thìa gỗ trộn đều hỗn hợp vào đáy lọ trong vài giây;
-
Thêm rượu vang đỏ, thanh quế và phần còn lại của trái cây đã cắt.
-
Để lọ trong tủ lạnh ít nhất 30 phút để hương vị tốt và đông cứng;
-
Tại thời điểm phục vụ, thêm đá, đổ sangria vào mỗi ly và. Nếu bạn muốn, hãy thêm một ít nước bổ sung để làm cho nó sảng khoái hơn.
Đề xuất thực đơn
Thịt nguội và đĩa phô mai + hỗn hợp tapas Tây Ban Nha.