Cách nấu nuôi với xương heo siêu ngon

Người bận rộn không có nhiều thời gian để nấu ăn, hôm nay mình xin chia sẻ cách nấu nuôi siêu dễ mà ngon tuyệt không tốn quá nhiều thời gian, cùng theo dõi nhé.

Cách thực hiện

1Sơ chế xương heo và rau củ

Bước 1:

Xương heo chặt thành miếng nhỏ vừa ăn, rửa sạch nhiều lần, để ráo.

Bước 2:

Hành lá, ngò rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 3:

Cà rốt, củ cải trắng bào vỏ, rửa sạch, cắt khoanh.

2Sơ chế nui

Bước 4:

Cho nồi nước lên bếp nấu sôi, bỏ nui vào luộc trong khoảng 5-8 phút (hoặc theo như trên bao bì), thêm vào một ít dầu ăn và muối để nui được giòn và dai ngon.

Bước 5:

Khi nui đã chín thì đổ ra rổ, xả qua nước lạnh, để ráo.

3Nấu nước lèo

Bước 6:

Bắc nồi lên bếp, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho xương heo vào xào, đổ nước vào nồi sao cho nước ngập bề mặt xương heo.

Bước 7:

Đun sôi và hầm cho đến khi xương heo mềm, thỉnh thoảng vớt bọt cho nước trong.

Bước 8:

Cho tiếp cà rốt và củ cải trắng vào hầm, khi thấy củ quả đã mềm thì nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.

Thành phẩm

Bước 9:

Cho nui vào tô rồi múc xương, cà rốt, củ cải trắng lên trên, chan nước lèo vào rồi rắc chút hành lá, ngò cùng tiêu vào là xong.

Một bữa ăn đủ chất sẽ giúp nâng cao tinh thần làm việc trong ngày. Cách nấu nui với xương heo không quá khó, không cần thời gian quá lâu để chuẩn bị. Hãy vào bếp và nấu cho gia đình bữa ăn thật ngon miệng, đủ chất với món ăn này nhé.